ਤਿਆਰੀ:
ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਫਿਲਲੇਟ ਕੱਟੋ, ਪਾਓ
ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੈਟਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣਾ,
ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ,
ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸਲੂਣਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ,
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਛਿੜਕ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ grated ਅਤੇ breadcrumbs ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਪਾਓ
ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ.
ਉਸੇ ਮੈਟਲ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!