ਬੋਲੇਟਸ ਕਾਂਸੀ (ਬੋਲੇਟਸ ਏਰੀਅਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼ (ਬੋਲੇਟੇਲਜ਼)
- ਪਰਿਵਾਰ: Boletaceae (ਬੋਲੇਟੇਸੀ)
- ਜੀਨਸ: ਬੋਲੇਟਸ
- ਕਿਸਮ: ਬੋਲੇਟਸ ਏਰੀਅਸ (ਕਾਂਸੀ ਬੋਲੇਟਸ (ਕਾਂਸੀ ਬੋਲੇਟਸ))
- ਬੋਲੇਟਸ ਕਾਂਸੀ
- ਬੋਲੇਟਸ ਗੂੜ੍ਹਾ ਚੈਸਟਨਟ ਹੈ
- ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 7-17 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ
ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਟਿਊਬਲਰ ਪਰਤ
ਬੀਜਾਣੂ 10-13 x 5 µm (ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 10-18 x 4-5.5 µm)
ਲੱਤ 9-12 x 2-4 ਸੈ.ਮੀ
ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਪ ਦਾ ਮਾਸ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਨਰਮ, ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਲੱਤ ਦਾ ਮਿੱਝ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਹਨ।
ਫੈਲਾਓ:
ਕਾਂਸੀ ਬੋਲੇਟਸ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਓਕ, ਬੀਚ ਦੇ ਨਾਲ) ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ 2-3 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ। ਪਾਈਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮਾਨਤਾ:
ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜ਼ੇਰੋਕੋਮਸ ਬੈਡੀਅਸ) ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਟੈਮ 'ਤੇ ਜਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਕਈ ਵਾਰ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਾਈਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਬੋਲੇਟਸ ਪਿਨੋਫਿਲਸ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ- ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਕੈਪ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ-ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਬੋਲੇਟਸ (ਬੋਲੇਟਸ ਸਬਏਰੀਅਸ) ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦੀ ਹਲਕੀ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਾਂਸੀ ਦਾ ਬੋਲਟ - ਚੰਗਾ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਬੋਲੇਟਸ ਐਡੁਲਿਸ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।