ਬਲੈਕਬੇਰੀ (ਸਰਕੋਡਨ ਇਮਬ੍ਰਿਕੈਟਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: ਥੇਲੇਫੋਰੇਲਸ (ਟੈਲੀਫੋਰਿਕ)
- ਪਰਿਵਾਰ: Bankeraceae
- ਜੀਨਸ: ਸਰਕੋਡਨ (ਸਰਕੋਡਨ)
- ਕਿਸਮ: ਸਰਕੋਡਨ ਇਮਬ੍ਰਿਕੈਟਸ (ਹਰਬੇਰੀ ਮੋਟਲੀ)
- ਹੇਜਹੌਗ ਸਕੈਲੀ
- ਸਰਕੋਡਨ ਮੋਟਲੀ
- ਹੇਜਹੌਗ ਟਾਈਲਡ
- ਹੇਜਹੌਗ ਸਕੈਲੀ
- ਸਰਕੋਡਨ ਟਾਇਲ
- ਸਰਕੋਡਨ ਮੋਟਲੀ
- ਕੋਲਚੈਕ
- ਸਰਕੋਡੋਨ ਸਕੁਆਮੋਸਸ
ਟੋਪੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਪੀ ਸਮਤਲ-ਉੱਤਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅਵਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਆਸ 25cm ਵਿੱਚ. ਟਾਇਲ ਵਰਗੇ ਪਛੜ ਰਹੇ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਖਮਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ.
ਮਿੱਝ: ਮੋਟੇ, ਸੰਘਣੇ, ਚਿੱਟੇ-ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਵਾਦ: ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਸੰਘਣੀ ਦੂਰੀ ਵਾਲੇ ਕੋਨਿਕਲ ਸਪਾਈਕਸ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਨੋਕਦਾਰ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ। ਸਪਾਈਕਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ: ਭੂਰਾ ਰੰਗ
ਲੱਤ: 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ। 2,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ. ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਦਾ ਠੋਸ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ। ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫੈਲਾਓ: ਹੇਜਹੌਗ ਮੋਟਲੀ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਗਸਤ-ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਫ਼ੀ ਦੁਰਲੱਭ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਮਾਨਤਾ: ਹੇਜਹੌਗ ਮੋਟਲੇ ਸਿਰਫ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੇਜਹੌਗਜ਼ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਿਸਮਾਂ:
- ਹੇਜਹੌਗ ਫਿਨਿਸ਼, ਟੋਪੀ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ, ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਫਿਨਿਸ਼ ਵਾਂਗ, ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਟਲੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੰਧ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੇਜਹੌਗ ਮੋਟਲੇ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:
ਇਸ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਸਰਕੋਡੋਨ ਇਮਬ੍ਰਿਕੈਟਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਰਕੋਡਨ ਸਕੁਆਮੋਸਸ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਈਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਕੋਡਨ ਇਮਬ੍ਰਿਕੈਟਸ, ਜੋ ਸਪ੍ਰੂਸ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਹੇਠ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਤਰ ਡਾਈ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਜੋ ਸਪ੍ਰੂਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਈ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਸੂਰਤ "ਕੂੜਾ" ਰੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਈਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗਦਾਰਾਂ ਨੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।