ਬਿਸਤਰੇ

ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਜਨਮ ਭੂਮੀ ਭੂਮੀ ਖੇਤਰ ਹੈ.

ਬੀਟ ਇਤਿਹਾਸ

ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੋ ਗਈ. ਰੋਮਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ. ਗ਼ੁਲਾਮ ਜਰਮਨਿਕ ਕਬੀਲਿਆਂ ਨੇ ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੱਤੀ.

ਲੋਕਾਂ ਨੇ 11 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਮ ਸਲੈਵਿਕ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਗਾੜਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਇਆ: “ਚੁਕੰਦਰ.” ਕਈ ਵਾਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਲਾਭ

ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੀਟਸ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੀਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬੀਟਾਈਨ ਕੋਲੀਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਫਲੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ. ਪੇਕਟਿਨ ਪੁਟਰੇਫੈਕਟਿਵ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ: ਮਲਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਿਕ.

ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀ 42 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

• ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 g 42 ਕੈਲਸੀ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 1.5 ਜੀ
• ਚਰਬੀ 0.1 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 8.8 ਜੀ

ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਕਈ contraindication ਹਨ. ਚਲੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਰੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ oxਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ urolithiasis ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਟੱਟੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਚੁਕੰਦਰ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੀੜ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਟਸ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਕਟਿਨ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਕਾਰਵੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਐਸਕਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿਚ.

ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਵੈਸੋਡੀਲੇਟਰ, ਐਂਟੀਸਪਾਸਪੋਡਿਕ ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ.

ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੈ. ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁਟਰੇਫੈਕਟਿਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮੌਖਿਕ ਬਲਗਮ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਚਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੀਟ ਅਨੀਮੀਆ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ

ਜੇ ਚਮੜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪੀਸਣ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਨਾਲ coverੱਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Beets ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘਰ 'ਤੇ freckles ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਕਿਸ

ਬੇਸ਼ਕ, ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰੰਗੀਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਜਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ .ੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੋਡਾ, ਚੁਕੰਦਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੂਸ ਕੱque ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਤਰਲ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਹੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਲੋਸ਼ਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਕਲ ਤੋਂ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਹਫਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਸੈਸ਼ਨ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਗੰਡੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ, ਗਲ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਧੱਬਾ ਲਾਇਆ. ਅਤੇ ਅੱਜ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੜ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ agingਾਪੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਚਮੜੀ ਲਈ beets ਦੇ ਫਾਇਦੇ

• ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੰਗ ਕਰੋ;
• ਸੋਜਸ਼ ਸੋਜ;
• ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਨਮੀਦਾਰ;
• ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਟੋਨਸ ਅਪ;
• ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਐਂਟੀ-ਰੀਂਕਲ ਬੀਟਰੂਟ ਮਾਸਕ

ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗੀਨ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੰਪੋਨੈਂਟ:

• ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਆਲੂ.

ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. Theੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ XNUMX ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.

ਬੀਟਸ ਨਾਲ ਮਾਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਿਯਮ

• ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉ, ਛੋਟੇ ਇਕੱਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ;
• ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੱਚ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰਲਾਓ;
• ਮਾਸਕ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ, ਕੱਚੀ, ਉਬਾਲੇ ਪਰੀ, ਜਾਂ ਪੱਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ocੱਕਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਮੁੱਖ ਸਾਵਧਾਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰਗੰਡੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਤੇਲ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜੜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਲਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚੁਕੰਦਰ ਸੂਪ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ. ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲਈ, ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਬੀਟਸ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ ets ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਬਰੇਟਰ ਤੇ ਬੀਟ ਪੀਸੋ. ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ: ਪਹਿਲਾਂ beet, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਆਲੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਬਰਿ Let ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਵਿਟਾਮਿਨ beet ਸਲਾਦ

ਸਨੈਕ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੌਨਸ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਬੀਟਸ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਖੱਟਾ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ
• ਅਖਰੋਟ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੁੱਠੀ ਭਰ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਠੰ ,ੇ, ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੱਟੋ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਚੁਕੰਦਰ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: