ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ. ਹੁਣ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ, ਘਰ ਵਧੀਆਂ ਜਾਂ ਕਟਾਈਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤੀ ਕਲੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅੱਧ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮੱਧ ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਦਾਗ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਲੌਰੇਲ ਨੇਬਲ - ਸਦਾਬਹਾਰ ਬੂਟੇ ਜਾਂ ਰੁੱਖ, ਲੌਰੇਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਤੇ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਲਹਿਰਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ.
ਕਈ ਵਾਰ “ਬੇ ਪੱਤੇ” ਨਾਮ ਹੇਠ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਖਾੜੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਨਾ ਤਾਂ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਸੰਬੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਅਖੌਤੀ ਭਾਰਤੀ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ, ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤੀ “ਬੇ ਪੱਤੇ”. ਬੋਲੈਡੋ (ਪੀਯੂਮਸ ਬੋਲਡਸ) ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਦੂਰ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਤਿਹਾਸ
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੌਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਪਰਾਧ ਡੈਫਨੇ ਇੱਕ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਪੋਲੋ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ.
ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਪੋਲੋ ਨੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮਾਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤੀ - ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਅਪੋਲੋ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਪੁਰਸਕਾਰ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਬਦ "ਲੌਰੇਲ" ਤੋਂ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਲੌਰੇਲ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਨ. ਲੌਰੇਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਕ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਯੂਰਪ ਆਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਇਸਨੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ.
ਬੇ ਪੱਤੇ ਰਚਨਾ
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਡੀਕੋਸ਼ਨ, ਇੰਫਿionsਜ਼ਨ, ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਸਟੀਰੋਲ, ਲੀਨੂਲੂਲ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਟੈਨਿਨ, ਕਪੂਰ ਅਤੇ ਐਸਿਡ - ਫਾਰਮਿਕ, ਨਾਈਲੋਨ, ਤੇਲ, ਲੌਰੀਕ, ਐਸੀਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ; ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ - ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਾਂਬਾ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ.
ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਰਮਾਸਿicalsਟੀਕਲ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਇੰਡੀਅਨ ਬੇਅ ਪੱਤੇ (ਟੀਪਟਾ, ਟੀ-ਪੈਟ) ਦਾਲਚੀਨੀਮ ਤਮਾਲਾ ਦੇ ਦਰੱਖਤ (ਮਲਾਬਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ) ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਵਤਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਿਲੋਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿਚੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੱਤੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਡੀਅਨ ਬੇ ਪੱਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਪਤਲੇ, ਸਖ਼ਤ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉੱਤਮ ਖਾੜੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੀਪਟਾ ਜਾਂ ਟੀ ਪੈਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇੰਡੀਅਨ ਬੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ "ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ" ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਅਨ ਬੇ ਪੱਤੇ (ਸਲਾਮ) ਮਿਰਟਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਰੁੱਖ ਯੂਗੇਨੀਆ ਪੋਲੀਐਂਠਾ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੱਤੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖੱਟੇ ਤੂਫਾਨ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਮਸਾਲਾ. ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨ ਬੇ ਪੱਤਾ - ਪਿੰਮੇਟਾ ਅਫਿਸ਼ਿਨਲਿਸ ਲਿੰਡਲ ਐੱਲਸਪਾਈਸ ਪੱਤੇ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੱਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਬੋਲਡੋ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਚਿਲੀ ਪੇਯੂਮਸ ਬੋਲਡਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੋਲੋ ਪੱਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੋਲਡੋ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ
ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕੌੜਾ-ਗਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਬੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਨਜੈਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਬਾਨੀ ਛੇਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਜ਼ਖਮ ਜਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੇਅ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਨਾਈਲੋਨ ਐਸਿਡ, ਕੈਂਫਰ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇ ਪੱਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜੋ ਅਨੌਂਦਿਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ, ਘਬਰਾਹਟ ਵਿਚ ਜਲਣ, ਖਾਸੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗੰਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣਾ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੀਨੂਲੂਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਮੌਸਮੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਦ ਸਿਰਫ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਜਾਇਦਾਦ ਲਈ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਲੌਰੀਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ.
ਬੇ ਪੱਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ
ਬੇ ਪੱਤਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਨਜੈਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਬਾਨੀ ਛੇਦ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਜ਼ਖਮ ਜਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਨਾਈਲੋਨ ਐਸਿਡ, ਕਪੂਰ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇ ਪੱਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜੋ ਅਨੌਂਦਿਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ, ਘਬਰਾਹਟ ਵਿਚ ਜਲਣ, ਖਾਸੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗੰਧ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣਾ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੀਨੂਲੂਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਮੌਸਮੀ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਦ ਸਿਰਫ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਾਭਕਾਰੀ ਜਾਇਦਾਦ ਲਈ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਲੌਰੀਕ ਐਸਿਡ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ:
ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, soothes ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ.
ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਹਜ਼ਮ.
ਜੋੜ, ਲੂਣ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ.
ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਪੱਥਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ.
ਮਾਹਿਰ ਸਲਾਹ
ਬੇ ਪੱਤੇ ਤਰਲ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 30-40 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾéਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਹਲਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ. ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਅਤੇ ਬੂਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਜਮਾਂ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਦਰਦ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਲੌਰੇਲ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਇਲਾਜ 6 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ. ਗਠੀਏ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦਾ ਅਜਿਹਾ methodੰਗ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ ਪੱਤੇ
ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਜੋ “ਲਾਵ੍ਰੁਸ਼ਕਾ” ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ - ਮੁਹਾਸੇ, ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਕ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ, ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਾਲਾਂ - ਸੁੱਕੇ ਰੰਗ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਲਈ ਲੜਾਈ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਚਮਕ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਟੋਨਿੰਗ ਮਾਸਕ ਰਤਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ.
ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਸੀਨਾ, ਗੰਭੀਰ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਜਲਣ ਨਾਲ. ਨਿਵੇਸ਼ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਕੂਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
- ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ: ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ
- ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ: ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਬੇਅ ਪੱਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ, ਬਰੋਥ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਲੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਰੀਨੇਡਸ ਅਤੇ ਬਰਾਈਨ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ - ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੂਜੇ ਵਿਚ - 15-20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਲ ਦਾ ਪੱਤਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੜੱਤਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਵਿਚ ਬੇ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਪਯੋਗਤਾ: ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਮੀਨੀ ਲੌਰੇਲ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜਲਦੀ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਅ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਤਿਆਰੀ, ਸਾਸ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ, ਪੋਲਟਰੀ