ਜੌਂ

ਵੇਰਵਾ

ਜੌਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਸੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਲਾਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਦਾਣੇ, ਜਦੋਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਖ਼ੂਨ ਅਤੇ ਪਿਤਰੇ, ਪਿਆਸੇ, ਤੀਬਰ ਬੁਖਾਰ ਦੇ ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਜੌਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਬੂਤ ਬਾਈਬਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਅਨਾਜ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ. ਇਸ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ, ਰੋਮ, ਗ੍ਰੀਸ, ਫਲਸਤੀਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੀ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 4-5 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਬੀਸੀ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਸੀ. (ਅਜੋਕੇ ਰੂਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਜੌ 5000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ).

ਇਤਿਹਾਸ

ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲੋਕ ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੀ. ਫਿਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਇਆ, 2 ਹਜਾਰ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ. ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਮਾਲਟ (ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੌਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਦਾਣੇ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸੀ.

ਜੌਂ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸ਼ਕਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ ਗਲੇਡੀਏਟਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬਲ ਸੀ। ਪਾਇਥਾਗੋਰਸ ਦੇ ਮਹਾਨ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਸਕੂਲ ਦੇ)).

ਇਹ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ ਕਵਾਸ, ਬੀਅਰ, ਜੌਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਡੀਕੋਕਸ਼ਨ ਸੂਪ, ਅਨਾਜ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸਟੋਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਨ.

ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ, ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਰਥਿਕ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ (ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਫੀਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ), ਪਕਾਉਣ, ਆਟਾ ਪੀਹਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਇਹ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ ਕੌਫੀ ਸਰੋਗੇਟਸ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿceuticalਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਰਡਿਨ ਵੀ ਜੌਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ) ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਜੌਂ

ਜੌਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (15.5% ਤੱਕ) ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (75% ਤਕ) ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ).

ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ (ਰਾਈ, ਕਣਕ, ਮਟਰ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ (9%ਤੱਕ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੌ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਨਾਜਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਸਿਰਫ ਓਟਸ ਲਈ).

ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 354 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. / 100 ਜੀ

ਜੌ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ

ਉੱਤਰ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਤਿੱਬਤ ਤੱਕ.

ਜੌ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ

ਜੌਂ

It is the raw material for making pearl barley (uncoated ) and barley (crushed grains) cereals. This cereal is good for making flour, an ingredient when baking bread and a substitute for coffee. Barley is a widespread ingredient in brewing and is the most common cereal for malt production.

ਜੌ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਰਤੋਂ

ਜੌਂ

ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਅਨਾਜ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਡਾਕਟਰ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜੌਂ, ਜਦੋਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਅਤੇ ਪਿਤਰੇ, ਪਿਆਸ, ਤੇਜ਼ ਬੁਖਾਰ ਦੇ ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਜਖਮੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਟੀ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੌਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਿਤ, ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਤੇਜ਼ ਪਿਆਸ, ਪਲਮਨਰੀ ਟੀਬੀ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਰਸੌਲੀ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੰਘ, ਗਰਮ ਸਿਰਦਰਦ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹਨੇਰਾ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ, ਡਾਕਟਰ ਜੌ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਇਕ ਕਪਾਈ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਾਇਲਾਇਟਿਸ, ਸਾਈਸਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਗੁਣ, ਹੋੱਰਡੀਨ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਜੌਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ toੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ.

ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਸਪਾਸਪੋਡਿਕ ਅਤੇ ਆਮ ਟੌਨਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਕਟਰ ਜਿਗਰ, ਪਿਤਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ, ਜਿਗਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ, ਦਰਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ decੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਿਹਤ

ਜੌਂ, ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਕੋਲਨ ਵਿਚ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਬਾਲਣ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜੀਵਾਣੂ ਬੁਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਾਲਣ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੋਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਜੌਂ ਵੀ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਤੁਰਨ ਵਿਚ ਲੱਗਿਆ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਾਫ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਚਾਓ ਓਸਟਿਓਪੋਰੋਸਿਸ

ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਸਮੁੱਚੀ ਚੰਗੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਸਿਸ ਲਈ, ਜੌਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਾਅ ਵੀ ਹੈ. ਜੌ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਮਿUNਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ

ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਇਰਨ ਖੂਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਚਮੜੀ ਇਲਾਜ਼

ਜੌਂ ਸੈਲੇਨੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਸਾਡੇ ਦਿਲ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਚਮੜੀ, ਕੋਲਨ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਜਿਗਰ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.

CHOLESTEROL ਨਿਯੰਤਰਣ

ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਬਣਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ

ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਈਟੋਨੁਟਰੀਐਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਾ ਲਿਗਨਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਚਾਅ

ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਜੰਮਣ ਜਾਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਸੰਘਣੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੌਂ ਵਿਚ ਨਿਆਸੀਨ (ਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੌ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭਾਗਾਂ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ.

ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੈਸ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਉਹ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਿਰੋਧਕ ਹਨ.

ਜੌ ਪੀ

ਜੌਂ

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਹਜ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਗੈਰ, ਹਲਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸ ਖ਼ਰਾਬ ਜੌਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  1. ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵੱਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਦਾਣੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜੌਂ ਫੁੱਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਫਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰ-ਫੁੱਲ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਤਲੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.
  3. ਪਾ teਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੀਪੋਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. Lੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ. ਅਸੀਂ 5-7 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜੋ two ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਗੌਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
  5. ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ. ਜੌਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਚਿੱਤ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹੈ.

ਉਹੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤੁਸੀਂ ਜੌਂ ਦੇ ਮਾਲਟ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਗ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੌਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਦਾਣੇ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੈ; ਲਾਭਕਾਰੀ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਜੌ: ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਜੌਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਹੈ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਿਰਫ 62 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੋਕਾ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜੌਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਨਾਜ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਘਣਤਾ - ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਚੰਗੀ ਕਟਾਈ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ