ਸਮੱਗਰੀ
ਗਰਮੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ - ਇਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਖੀਰੇ.
ਖੀਰੇ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ
ਖੀਰੇ ਕੱਦੂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਫਲ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਕੁਮਿਸ ਸੈਟਿਵਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਉਚਿਨੀ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਫਸਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੀਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸਨ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 90% ਪਾਣੀ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੀ, ਨਮਕੀਨ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਉਹ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਖੀਰੇ: ਲਾਭ
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਖੀਰੇ, ਜਿਹੜੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 300 g ਭਾਰ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਅਨਲੀਲਡ ਕੱਚਾ ਖੀਰਾ 45 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਲਗਭਗ 96% ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਿਨਾ ਖਾਲੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੀਰੇ ਸਮੇਤ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਿਜਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚਿਤ ਹਾਈਡਰੇਸਨ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੀ ਕੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚੋਂ ਕੁੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦਾ 40% ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੀਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 100% ਪਾਣੀ ਹਨ, ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
- ਖੀਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ
ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੋਖਮ ਲਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ
ਤੁਸੀਂ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਮਖੌਟੇ ਨੂੰ ਲਗਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ). ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਸਕ ਇਕ ਠੰ soਕ ਅਤੇ ਠੰ effectਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ
ਖੀਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ-ਰਿੰਕਲ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੀਰੇ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਭੜਕਾ. ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੋਤੀਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਖੀਰੇ ਬਦਬੂ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਮ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਖੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦਾ "ਪਿੱਛਾ" ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਕਿ ਬਦਬੂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੂੰਹ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਅਤੇ ਗੰਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਲ.
ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਅਤੇ ਕੈਫਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ, ਉਪਾਸਥੀ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਿਲਿਕਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੋੜ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਆਰਕਟਿਕ - ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਖੇਤਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੰਮਿਡ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਬਚਾਅ ਲਈ ਵੀ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ.
- ਕਲਾਕਾਰ - ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ,ੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਵਧੀਆ ਵੀ ਹੈ.
- ਹਰਮਨ - ਪੱਕ ਕੇ ਛੇਤੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵੀ ਹੈ.
- ਨੇਝਿੰਸਕੀ - ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚੀਨੀ ਚਮਤਕਾਰ - ਖੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਫਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੈ (40-60 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ). ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ.
- ਸਾਈਬੀਰੀਆ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹੈ ਜੋ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਚਾਚਾਈਕੋਵਸਕੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.
- ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ - ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖ ਰਖਾਵ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਖੀਰਾ ਕਿਉਂ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਅਕਸਰ ਸਾਨੂੰ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁਕੁਰਬਿਟਸੀਨ ਬੀ ਅਤੇ ਕੁਕੁਰਬਿਟਸਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਚੂਹਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਪੱਤੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੰਘਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ
ਕਿਉਕਿ ਖੀਰੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਹਰੇ ਦਾ ਮਾਸਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਧਾਰਣ ਖੀਰੇ ਦਾ ਮਾਸਕ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੋ.
- ਖੀਰੇ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਕੱ sਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.
- ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮੁਕਤ ਮੇਕਅਪ ਰੀਮੂਵਰ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਰਸ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਮਾਸਕ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਖੀਰੇ ਦਾ ਰਸ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਸੁੱਕੋ.
- ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਇਲਾਜ਼ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐਲੋ ਮਾਸਕ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੇਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਦੋ ਚਮਚ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.
- ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਮੁਕਤ ਕਲੀਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਕਅਪ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਛੋਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ, ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਸਾਜ ਕਰੋ.
- ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਪੈਟ ਕਰੋ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ, ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਵਾਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਪੱਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ
- 1 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਮਿੱਠਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- C ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਪਿਤਾ
- ਰੀਫਿingਲਿੰਗ ਲਈ:
- May ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਗਲਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ
- As ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ
- As ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ:
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇਤਾਲਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਮਿਲਾਓ; ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟੋ.
ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ (ਚੀਨੀ ਖੀਰੇ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- 3 ਖੀਰੇ ਚੀਨੀ ਚਮਤਕਾਰ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਟੋਸਟ
- ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
- ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਤਿਆਰੀ:
ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਓ.
ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
- ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ 1 ਪੋਡ
- 1 ਸਾਰੀ ਲੌਂਗ
- As ਚਮਚਾ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
- As ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
- 1 ਚਿੱਲੀ ਸੇਰਾਨੋ, ਬਰੀਕ grated
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਰੀਕ grated
- 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ अजਗਾਹ
- 3 ਚਮਚੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਦਲੀਆ, ਨਾਲੇ ਨਰਮ-ਕੱਟੇ ਪੱਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ
- 3 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ) ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਖੀਰੇ, ਕੱਟਿਆ
- 4 ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਪੀਚ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਟੋਸਟ
ਤਿਆਰੀ:
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਪੇਠੇ ਦੇ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ (5-7 ਮਿੰਟ). ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਤੇਲ; ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ (2 ਮਿੰਟ) 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਾਓ. ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਕੜਾਹੀ ਤੋਂ ਬੀਜ ਕੱ .ੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ cilantro, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ; ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਖੀਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆੜੂ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ; ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, cilantro ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.