ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਕੀ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ?
ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਬਕਥੌਰਨ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਪੇਕਟਿਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੱਕਥੋਰਨ ਉਗ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ.
ਪੰਦਰਾਂ
ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਇਹ ਕੁਇੰਸ ਨੂੰ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਪੇਕਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Quince ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੈਮ.
Garnet
ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਪਯੋਗੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਇਮਯੂਨੋਸਟਿਮੂਲੈਂਟ ਹੈ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਖਰੋਟ
ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇਹ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਗੁਣ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਉਹ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਖਰੋਟ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਖਣਿਜ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ.
ਕੋਲਲਬੀ
ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਮੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਪਕਾਉ.
ਡੇਕੋਨ
ਇਹ ਰੂਟ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਡਾਈਕੌਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ
ਯੇਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਇਸਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਨੁਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਐਨਾਲਾਗ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੀ ਆਰੀਚੋਕ ਆਪਣੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਝੜ ਦਾ ਅੰਤ ਹੈ.
ਫੀਜੋਆ
ਮਿੱਝ ਫੀਜੋਆ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਹੈ-ਆਇਓਡੀਨ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋ!