ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਮਿ ?ਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੀਂਦ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ 100%ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਪਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ?
1. ਅਚਾਰ ਉਤਪਾਦ
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏ, ਈ, ਕੇ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਗੂਰ, ਮੂਲੀ, ਬੀਟ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਸਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਿਮਚੀ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
2. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਹੁਣ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਤੜੀ ਸਾਡਾ ਦੂਜਾ ਦਿਮਾਗ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਜੀਵ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਂਦਰਾਂ ਵਾਲਾ ਬਨਸਪਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੇਫਿਰ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਰਿਆਜ਼ੈਂਕਾ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ? ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਮੈਂਟਡ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਮੱਛੀ
ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੱਛੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ. ਮੈਕਰੇਲ, ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਟੁਨਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੈਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਨੱਟਾਂ
ਉਹ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਕਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ.
ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ:
